Ngành Tin học ứng dụng là  một tên gọi khác của chuyên ngành Công nghệ thông tin. Tin học ứng dụng là việc sử dụng các máy tính để phục vụ tốt nhất cho đời sống con người với các lĩnh vực khác nhau. 
Tin học ứng dụng là nghiên cứu, thiết kế, phát triển, thực hiện, hỗ trợ hoặc quản lý các hệ thống thông tin dựa trên máy tính, đặc biệt là các ứng dụng phần mềm và phần cứng máy tính. 

Theo các chuyên gia trong ngành, gần như mọi công ty, từ công ty thiết kế phần mềm, nhà sản xuất lớn nhất đến cửa hàng nhỏ đều cần nhân viên Tin học ứng dụng để duy trì hoạt động kinh doanh của họ. Nhân viên Tin học ứng dụng thực hiện nghiên cứu hoặc sử dụng máy tính và viễn thông để lưu trữ, truy xuất, truyền hoặc gửi dữ liệu.

Sinh viên được đào tạo các kiến thức và kỹ năng về lắp ráp và cài đặt máy tính, cài đặt và quản trị mạng máy tính, lập trình, phát triển ứng dụng web, phần mềm, kỹ thuật đồ họa, phục vụ truyền thông đa phương tiện và triển khai dự án công nghệ thông tin,…

Người học ngành Tin học ứng dụng được cung cấp kiến thức cơ sở và chuyên môn về:
- Thứ nhất, người học sẽ được học kỹ về kỹ thuật lập trình, thiết kế website, lập trình website, phân tích thiết kế hệ thống, công nghệ phần mềm, cơ sở dữ liệu và hệ thống quản trị cơ sở dữ liệu, thiết kế đồ họa, biên tập ảnh – video, lập trình hướng đối tượng, xây dựng các phần mềm quản lý và các ứng dụng trên thiết bị di động.
- Thứ hai, người học sẽ học về các kiến thức liên quan đến phần cứng máy tính, lắp ráp cài đặt máy tính, thiết kế và quản trị hệ thống mạng máy tính, xây dựng và quản trị web server.
- Thứ ba, người học sẽ học về các kiến thức liên quan an toàn và bảo mật thông tin.
 Để đảm bảo tốt công việc của một nhân viên Tin học ứng dụng, Trường Cao đẳng Kinh tế - Kỹ thuật Cần Thơ luôn tạo điều kiện cho người học được thực hành, thực tập tại các phòng máy tính có cấu hình cao. Bên cạnh đó nhà Trường còn phối hợp với các doanh nghiệp tổ chức các hội thảo chuyên đề và ký kết thỏa thuận hợp tác tuyển dụng với đa dạng các công ty, doanh nghiệp.

Sau khi tốt nghiệp ngành Tin học ứng dụng người học có khả năng làm việc trong hai nhóm vị trí bao gồm ứng dụng tin học và phát triển sản phẩm tin học trong các ngành, lĩnh vực liên quan trong đời sống, xã hội, các cơ quan nhà nước và các loại hình doanh nghiệp trong nền kinh tế. Cụ thể như:
- Lập trình viên phát triển phần mềm máy tính, các ứng dụng trên thiết bị di động
- Lập trình viên phát triển websties, thiết kế và bảo trì website
- Kỹ thuật viên xử lý ảnh, thiết kế đồ họa
- Quản trị mạng máy tính cho doanh nghiệp, công ty
- Quản trị cơ sở dữ liệu, quản trị web server
- Kỹ thuật viên sửa chữa máy tính
- Kỹ thuật viên triển khai, vận hành các phần mềm, hệ thống thông tin
- Chuyên viên phân tích thiết kế hệ thống
Có năng lực tự học tiếp tục nâng cao trình độ và mở rộng kiến thức nhằm thích nghi tốt với sự phát triển khoa học – công nghệ, kinh tế - xã hội của địa phương.